አንተም ቡና አፍቃሪ ከሆንክ ብዙውን ጊዜ ምን ዓይነት ቡና መጠጣት ትወዳለህ? ላቲ፣ ካፑቺኖ ወይስ አሜሪካዊ? ወደ ኢንዶኔዥያ ከተጓዙ እና እድለኞች ከሆኑ በምናሌው ላይ የከሰል ቡና ሊያገኙ ይችላሉ። የከሰል ቡና ተብሎ የሚጠራበት ምክንያት መደብሩ በእርግጥ ትኩስ ከሰል ወደ ቡና ውስጥ ስለሚጥለው ነው።

የአሜሪካው ኦዲቲ ሴንትራል ድረ-ገጽ ባወጣው ዘገባ መሰረት ይህ ዓይነቱ ቡና በ1960ዎቹ ውስጥ በአካባቢው በሚገኝ የቡና መሸጫ ባለቤት ለጨጓራና ትራንስፎርሜሽን ኮንዲሽነር የፈለሰፈው ነው ተብሏል። በዚያን ጊዜ ባለቤቱ እንደተለመደው ቡና አዘጋጀ። ትኩስ ከሰል ወስጄ ቡና ውስጥ አስገባሁት። ከቀመስኩ በኋላ, ፍም ለቡና ልዩ ጣዕም እንደሰጠው ተገነዘብኩ. ቀስ በቀስ ይህ ቡና በአካባቢው ታዋቂ ሆነ. ስለ ከሰል ቡና ምን ጥሩ ነገር አለ? ተዛማጅ ተመራማሪዎች የከሰል ቡናን ሲመረምሩ ከሰል የካፌይንን የተወሰነ ክፍል ወስዶ የተወሰነ አሲድነት እንዳጠፋ አረጋግጠዋል። ቀይ ትኩስ ከሰል በቡና ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የተወሰነውን በማቃጠል የከሰል ቡናውን ልዩ አድርጎታል። ሙሉ ሰውነት ያለው የቡና ጣዕም የሚወዱ ሰዎች ሊያመልጡት አይገባም.

ከአውስትራሊያ የመጡ ቱሪስቶች ወደ ዮጊያካርታ በሚያደርጉት ጉዞ ከሰል የተጠበሰ ቡና እንዲቀምሱ እድል ተሰጥቷቸዋል። በከሰል የተጠበሰ ቡና አስማታዊ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ቢራ እንደሆነ ገልጿል። “የላላውን አመድ አጥፉ እና ትኩስ ካርቦን በከንፈሮችዎ ይንኩ። የሐር ቡና ወደ አፍዎ ሲገባ፣ የጀርመን ጥቁር ቢራ ልምድ ያገኛሉ። የላይኛው ካርቦን ጠንካራ ጣዕም አለው እና በቅጽበት ወደ ካራሚልነት ይለወጣል።

ኢንዶኔዥያ በደን ሀብት የበለፀገች ነች፣ ብዙ ቁጥር ያላቸው የማንግሩቭ እና የኮኮናት ዛፎች ይበቅላሉ። ከሰል በማምረትና ወደ ውጭ ከሚላኩ አገሮች መካከል ግንባር ቀደሟ እንደመሆኗ፣ ተዛማጅ የከሰል ኢንዱስትሪም በአንፃራዊነት የዳበረ ነው። ኢንዶኔዢያ ከሰል ለባርቤኪው እና ለማሞቂያ ብቻ ሳይሆን የከሰል ምርቶችን በዕለት ምግቧ ውስጥ ትጠቀማለች። ከሰል በቡና ውስጥ እንኳን ሊታይ ይችላል. ስለዚህ, የንግድ ከሰል ማቀነባበሪያ ማሽኖች በኢንዶኔዥያ ውስጥ በጣም የተለመዱ ናቸው. የተለያዩ አዳዲስ ዓይነት የከሰል ማሽኖች፣ ለምሳሌ ሺሻ የከሰል ማሽኖች, እና የከሰል ምድጃዎችየከሰል ምርትን ውጤታማነት ለማሻሻል ወደ ኢንዶኔዥያ ገብተዋል።