Hakika ni chaguo bora kuwa na barbeque ya nje na marafiki mwishoni mwa wiki. Katika bustani iliyo na hali nzuri ya hewa na mandhari nzuri ya asili, kufurahia wakati mzuri wa nje sio tu kuwa mzuri kwa mwili na akili bali pia huongeza uhusiano kati ya watu. Kwa sasa, nishati ya kawaida ya mkaa wa nyama choma kwenye soko inaweza kugawanywa katika makundi manne: kuni asilia, kuni za asili zilizo na kaboni, briketi za biomasi zenye kaboni, na mipira ya mkaa ya BBQ iliyobanwa. Kwa hivyo, kama mpenda nyama choma nje, ni mafuta gani bora zaidi ya nyama choma?

Kumbukumbu za asili

Magogo ya asili ndio mafuta ya zamani zaidi ya barbeque. Mara nyingi ni miti ya matunda mbalimbali, kama vile tufaa, peari, mbao za mlonge, lemonwood, n.k. Miti hiyo hukatwa moja kwa moja katika sehemu na kisha kugawanywa katika ukubwa unaofaa ili kukauka. Hiyo ndiyo yote, njia ya uzalishaji ni rahisi, na inaweza kutumika moja kwa moja wakati wa kuchoma.

Kuni hizi ni za asili sana na za asili, zinafaa kwa sahani za barbeque na ladha maalum, lakini mapungufu ni dhahiri. Malighafi ya kuni yanahitaji kukata miti mingi, ambayo haifai kwa ulinzi wa mazingira, na kuna moto wazi wakati wa kuchomwa moto, ambao huwa na moshi na cheche. Kwa hivyo magogo ya asili hayafai kwa familia za kawaida.

Miti ya asili ya kaboni

Mkaa wa mbao ni mafuta ya nyama choma yaliyotengenezwa na magogo ya kuweka kaboni kwenye a tanuru ya carbonization yenye joto la juu, ikijumuisha miti migumu mbalimbali, miti ya matunda, miti mingineyo, n.k. Aina hii ya mafuta ni rahisi kuwasha. Wakati wa kuchoma, hutoa harufu ya kuni kutoka kwa kumbukumbu za utoto. Aina hii ya mkaa ni rahisi kuwaka, lakini kwa sababu msongamano wake ni mdogo, wakati wa kuchoma ni mfupi.

Briquettes ya majani ya kaboni

Vijiti vya mkaa vilivyotengenezwa kwa majani hutengenezwa kwa chips za mbao, na mkaa hubanwa kwa vijiti vya mbao chini ya joto la juu na hali ya shinikizo la juu. mashine ya kutengeneza briquette ya vumbi. Kisha vijiti hutiwa mkaa kwa kutumia a tanuru ya mkaa. Mkaa uliotengenezwa kwa njia hii ni mnene zaidi kuliko magogo ya asili, sugu zaidi kwa kuchoma, isiyo na moshi na isiyo na ladha, na kuifanya kuwa chaguo nzuri kwa mkaa wa barbeque.

Mipira ya mkaa ya BBQ iliyobanwa

Leo, barbeque za nje hutumia mipira ya mkaa iliyobanwa, ambayo inashinikizwa na unga wa mkaa. mashine ya kukandamiza mpira wa mkaa. Kuna aina mbili za kawaida: mraba na spherical. Kwa sababu msongamano wa mkaa unaoshinikizwa na mashine ni wa juu kiasi, si rahisi kuwasha. Inashauriwa kutumia nta ya kuwasha ili kuwasha. Hata hivyo, inakabiliwa sana na kuchomwa moto baada ya kuwashwa, ina thamani ya juu ya kalori, haina cheche za kaanga, na ina muda mrefu wa kuungua, ambayo ni rahisi sana kwa matumizi ya biashara na kaya.