Hakika ni chaguo bora kuwa na barbeque ya nje na marafiki mwishoni mwa wiki. Katika bustani iliyo na hali nzuri ya hewa na mandhari nzuri ya asili, kufurahia wakati mzuri wa nje sio tu kuwa mzuri kwa mwili na akili bali pia huongeza uhusiano kati ya watu. Kwa sasa, nishati ya kawaida ya mkaa wa nyama choma kwenye soko inaweza kugawanywa katika makundi manne: kuni asilia, kuni za asili zilizo na kaboni, briketi za biomasi zenye kaboni, na mipira ya mkaa ya BBQ iliyobanwa. Kwa hivyo, kama mpenda nyama choma nje, ni mafuta gani bora zaidi ya nyama choma?

Magogo ya asili

Magogo ya asili ndio mafuta ya zamani zaidi ya barbeque. Mara nyingi ni miti ya matunda mbalimbali, kama vile tufaa, peari, mbao za mlonge, lemonwood, n.k. Miti hiyo hukatwa moja kwa moja katika sehemu na kisha kugawanywa katika ukubwa unaofaa ili kukauka. Hiyo ndiyo yote, njia ya uzalishaji ni rahisi, na inaweza kutumika moja kwa moja wakati wa kuchoma.

Kuni hizi ni za asili sana na za asili, zinafaa kwa sahani za barbeque na ladha maalum, lakini mapungufu ni dhahiri. Malighafi ya kuni yanahitaji kukata miti mingi, ambayo haifai kwa ulinzi wa mazingira, na kuna moto wazi wakati wa kuchomwa moto, ambao huwa na moshi na cheche. Kwa hivyo magogo ya asili hayafai kwa familia za kawaida.

Miti asilia iliyochomwa

Mkaa wa magogo ni mafuta ya kupikia yaliyotengenezwa kwa kuchoma magogo kwenye tanuri la kuchomea kwa joto la juu, ikiwa ni pamoja na magogo mbalimbali, miti ya matunda, miti mbalimbali, n.k. Aina hii ya mafuta huwaka kwa urahisi. Wakati wa kupikia, hutoa harufu ya kuni kutoka kumbukumbu za utotoni. Aina hii ya mkaa huwaka kwa urahisi, lakini kwa sababu msongamano wake ni mdogo, muda wa kuungua ni mfupi.

Briquettes za biomasi zilizochomwa

Miti mkaa ya biomasi hutengenezwa kwa vipande vya mbao, na mkaa husukumwa kuwa magogo yaliyobanwa chini ya hali ya joto la juu na shinikizo la juu na mashine ya kutengenezea magogo ya mkaa. Magogo hayo kisha huchomwa kuwa mkaa kwa kutumia tanuri la kuchomea mkaa. Mkaa unaotengenezwa kwa njia hii ni mzito zaidi kuliko magogo ya asili, unastahimili kuungua, hautozi moshi wala ladha, na kuufanya kuwa chaguo nzuri kwa ajili ya mkaa wa kupikia.

Mipira ya mkaa iliyobanwa kwa ajili ya BBQ

Mipira ya mkaa iliyobanwa kwa ajili ya kupikia nje kwa kawaida hutumia mipira ya mkaa iliyobanwa, ambayo husukumwa na unga wa mkaa na mashine ya kusukuma mipira ya mkaa. Kuna aina mbili za kawaida: za mraba na za duara. Kwa sababu msongamano wa mkaa unaosukumwa na mashine ni mkubwa, hauwaki kwa urahisi. Inashauriwa kutumia nta ya kuwasha kuwasha. Hata hivyo, unastahimili kuungua baada ya kuwashwa, una thamani kubwa ya joto, hautoi cheche, na una muda mrefu wa kuungua, ambao ni rahisi sana kwa matumizi ya kibiashara na ya nyumbani.