Mahitaji ya vyakula vya kukaanga katika mikoa kama vile Asia na Afrika yamekuwa yakiongezeka kwa utamaduni wa jadi wa chakula na rasilimali za kuni. Hiyo imeunda nafasi kubwa kwa maendeleo ya soko la mkaa. Kwa sababu kuchoma chakula kunahitaji mafuta kidogo au hakuna kabisa, inachukuliwa kuwa yenye afya. Kwa hiyo, nchi nyingi zaidi zinapendelea chakula cha kukaanga. Pia, kwa umaarufu unaokua wa dhana hii ya upishi, ushindani kati ya migahawa ya grill katika kila mkoa unatarajiwa kuongezeka.

Utamaduni wa nyama choma unazidi kupata umaarufu katika nchi zinazoinukia kiuchumi kama vile Uchina, ambapo watumiaji wanazidi kukumbatia wazo la kusaga chakula wanachokipenda katika eneo la wazi. Kwa hivyo tasnia ya mkaa pia inadumisha kasi yake ya kupanda. Kulingana na ripoti ya utafiti wa tasnia ya mkaa ya kimataifa na Uchina iliyotolewa na kituo husika cha utafiti, soko la briketi za mkaa huko Asia litakua kwa CAGR ya 6.0% wakati wa utabiri, na kufikia US$1.086 bilioni ifikapo 2024.

Kwa sababu watu kwa ujumla hupenda kutumia vitalu vya mkaa badala ya kuni asilia kwa kuchoma chakula. Kwa sababu mkaa una thamani ya juu ya kalori, muda mfupi wa kupikia. Kwa kuongeza, hakuna moto wazi wakati wa mchakato wa kupikia, na moshi ni mdogo. Kwa aina ya umbo, soko la briketi za mkaa huko Asia limegawanywa katika hexagonal, quadrilateral, round, na zingine.

Miongoni mwao, hexagon ina sehemu kubwa ya soko la mkaa, ambayo ni kutokana na umaarufu wa hexagon katika sekta ya burudani, hasa katika hoteli na migahawa, ambapo watu hupenda kununua mkaa wa hexagonal kama mkaa wa barbeque. Ikilinganishwa na aina nyingine za vitalu vya mkaa, watumiaji wanapendelea umbo la hexagonal kwa sababu ni kubwa zaidi, lina muda mrefu zaidi wa kuchoma, lina joto, na ni rahisi kuzalisha.

Malighafi ya kiwanda cha kusindika mkaa hutoka kwenye mabaki ya viwanda vya samani, viwanda vya kusindika mianzi n.k., na pia inaweza kuwa pumba za mpunga, maganda ya karanga, majani, maganda ya nazi n.k. Malighafi hizi ni rahisi kupata na bei ni nafuu sana, bei ya kuchakata tena ni Yuan takribani mia tatu au nne kwa tani, lakini baada ya kusindika kuwa mkaa, inaweza kuuzwa kwa takriban yuan 2800-4500 kwa tani, hivyo faida ni kubwa sana.

Kwa hiyo, ni busara kuwekeza katika biashara ya mkaa sasa. Gharama ya kuwekeza katika biashara ya mkaa ni ndogo kwa malighafi ni rahisi kupata, bei ya mashine ya briquette ya mkaa ni ya chini, nafasi ya sakafu ni ndogo, na mkaa unaweza kuzalishwa bila tovuti kubwa.