Ia sememangnya pilihan yang sangat baik untuk mengadakan barbeku luar dengan rakan-rakan pada hujung minggu. Di taman dengan kualiti udara yang baik dan pemandangan semula jadi yang baik, menikmati masa luar yang baik bukan sahaja baik untuk badan dan minda tetapi juga meningkatkan hubungan antara manusia. Pada masa ini, bahan api arang barbeku biasa di pasaran boleh dibahagikan kepada empat kategori: kayu asli, kayu semula jadi berkarbonat, briket biojisim berkarbonat, dan bola arang BBQ yang dimampatkan. Jadi sebagai peminat barbeku luar, apakah bahan api terbaik untuk barbeku?

Log semulajadi

Kayu balak semulajadi adalah bahan api barbeku yang paling primitif. Ia selalunya pelbagai pokok buah-buahan, seperti kayu epal, pearwood, kayu jujube, kayu limau, dan lain-lain. Pokok-pokok itu terus digergaji menjadi beberapa bahagian dan kemudian dibelah mengikut saiz yang sesuai untuk kering. Itu sahaja, kaedah pengeluarannya mudah, dan ia boleh digunakan terus semasa memanggang.

Kayu api ini sangat asli dan asli, sesuai untuk hidangan barbeku dengan rasa istimewa, tetapi kekurangannya jelas. Bahan mentah kayu perlu menebang banyak pokok, yang tidak kondusif untuk perlindungan alam sekitar, dan terdapat nyalaan terbuka apabila terbakar, yang terdedah kepada asap dan percikan api. Jadi balak asli tidak sesuai untuk keluarga biasa.

Kayu semula jadi berkarbonat

Arang kayu balak ialah bahan api barbeku yang dibuat dengan kayu balak pengkarbonan pada a relau pengkarbonan dengan suhu tinggi, termasuk pelbagai kayu keras, kayu buah, pelbagai kayu, dll. Bahan api jenis ini mudah dinyalakan. Apabila memanggang, ia mengeluarkan bau kayu api dari kenangan zaman kanak-kanak. Arang jenis ini mudah dinyalakan, tetapi kerana ketumpatannya agak kecil, masa pembakaran agak singkat.

Briket biojisim berkarbonat

Batang arang biojisim diperbuat daripada serpihan kayu, dan arang adalah batang kayu yang dimampatkan di bawah suhu tinggi dan keadaan tekanan tinggi oleh mesin pembuat briket habuk papan. Batang-batang itu kemudiannya dibakar menjadi arang menggunakan a relau arang. Arang yang dibuat dengan cara ini jauh lebih padat daripada kayu balak asli, lebih tahan terbakar, tidak berasap dan tawar, menjadikannya pilihan yang baik untuk arang barbeku.

Bebola arang BBQ yang dimampatkan

Barbeku luar hari ini pada asasnya menggunakan bebola arang mampat, yang ditekan dengan serbuk arang oleh mesin penekan bola arang. Terdapat dua jenis biasa: persegi dan sfera. Kerana ketumpatan arang yang ditekan oleh mesin agak tinggi, ia tidak mudah untuk dinyalakan. Adalah disyorkan untuk menggunakan lilin pencucuhan untuk menyala. Walau bagaimanapun, ia sangat tahan terbakar selepas dinyalakan, mempunyai nilai kalori yang tinggi, tidak menggoreng percikan api, dan mempunyai masa pembakaran yang lama, yang sangat mudah untuk kegunaan komersil dan isi rumah.