Apakah perbezaan antara arang hookah dan arang BBQ?

10 Februari 2023

Dalam kehidupan seharian, terdapat banyak tempat di mana arang diperlukan. Jika anda berada di ladang, ramai keluarga masih menggunakan arang untuk pemanasan, manakala di bandar, penggunaan arang yang paling biasa adalah untuk barbeku dan periuk panas, di mana arang yang digunakan secara amnya adalah mekanisme tanpa bau, penjanaan haba yang tinggi dan masa pembakaran yang lama.

Arang salai arab sama dengan arang yang kita gunakan untuk barbeku, tetapi terdapat juga perbezaan, di manakah perbezaan khusus?

Membakar arang shisha
Membakar Arang Shisha

Bahan mentah

Bahan mentah yang digunakan untuk membuat arang hookah sedikit berbeza daripada yang digunakan untuk arang barbeku. Arang salai Arab memerlukan komposisi bahan mentah yang lebih halus, biasanya menggunakan serpihan tempurung kelapa atau kayu berkualiti tinggi, dsb. Mesin arang hookah akan menekan kerepek menjadi briket kecil dengan kekerasan yang tinggi. Arang BBQ memerlukan lebih sedikit bahan mentah. Arang hookah Arab adalah arang vakum, yang dibuat dengan pemecut, jadi ia boleh dinyalakan dengan cepat dan mudah.

Saiz briket

Arang yang biasa kita gunakan untuk barbeku agak besar, manakala arang hookah biasanya kecil, biasanya kira-kira 35 mm diameter, dan masa pembakaran arang hookah berkait rapat dengan saiz arang. Secara umumnya, ia mengambil masa kira-kira 40 minit hingga 1 jam untuk seseorang merokok, dan ia biasanya terbakar selama kira-kira 40 minit, iaitu masa yang tepat untuk periuk bahan asap.

Menggunakan kaedah

Mula-mula, nyalakan arang hookah, dan kemudian letakkan arang hookah yang sedang terbakar di atas kertas timah khas yang berlubang-lubang, ini adalah persediaan yang perlu anda lakukan sebelum menghisap hookah, malah ia sangat mudah untuk dikendalikan. Anda juga boleh menyalakan arang terlebih dahulu dan kemudian meletakkannya di atas perkakas lain dan membakarnya, tunggu sehingga semuanya hangus, dan kemudian masukkan bahan asap hookah ke dalam periuk asap, supaya anda boleh memanjangkan masa pembakaran secara relatif.