Pasar arang sedang berkembang karena permintaan BBQ yang besar

21 Februari 2022
Pasar arang sedang berkembang karena permintaan bbq yang besar
Pasar arang sedang berkembang karena permintaan BBQ yang besar

Permintaan akan makanan panggang di kawasan seperti Asia dan Afrika semakin meningkat karena budaya makanan tradisional dan sumber daya kayu. Hal ini telah menciptakan ruang yang luas bagi pengembangan pasar arang. Karena memanggang makanan membutuhkan sedikit atau tanpa minyak, maka dianggap menyehatkan. Akibatnya, semakin banyak negara yang memilih makanan panggang. Selain itu, dengan semakin populernya konsep kuliner ini, persaingan antar restoran grill di setiap daerah diperkirakan akan semakin ketat.

Budaya barbekyu semakin populer di negara-negara berkembang seperti Tiongkok, di mana konsumen semakin menerima gagasan memanggang makanan favorit mereka di area terbuka. Jadi industri arang juga mempertahankan momentum peningkatannya. Menurut laporan penelitian industri arang global dan Tiongkok yang dikeluarkan oleh pusat penelitian terkait, pasar briket arang di Asia akan tumbuh pada CAGR sebesar 6,0% selama periode perkiraan, dan akan mencapai US$1,086 miliar pada tahun 2024.

Pasar barbekyu
Pasar BBQ sedang booming

Pasalnya, masyarakat umumnya lebih suka menggunakan balok arang dibandingkan kayu alami untuk memanggang makanan. Karena arang memiliki nilai kalori yang tinggi, waktu pemasakan yang singkat. Selain itu, tidak ada api terbuka selama proses memasak, dan asapnya kecil. Berdasarkan jenis bentuknya, pasar briket arang di Asia terbagi menjadi heksagonal, segi empat, bulat, dan lain-lain.

Diantaranya, segi enam memiliki pangsa pasar arang terbesar, hal ini disebabkan popularitas segi enam di industri hiburan, terutama di hotel dan restoran, dimana masyarakat suka membeli arang heksagonal sebagai arang barbekyu. Dibandingkan jenis arang balok lainnya, konsumen lebih menyukai bentuk heksagonal karena lebih besar, waktu pembakaran lebih lama, cepat panas, dan mudah diproduksi.

Bahan baku dari pabrik pengolahan arang berasal dari sisa-sisa pabrik mebel, pabrik pengolahan bambu, dll, bisa juga berupa sekam padi, kulit kacang tanah, jerami, batok kelapa, dll. Bahan baku ini mudah didapat dan harganya sangat murah, harga daur ulangnya sangat terjangkau. sekitar tiga atau empat ratus Yuan per ton, namun setelah diolah menjadi arang bisa dijual dengan harga sekitar 2800-4500 yuan per ton, sehingga keuntungannya sangat besar.

Oleh karena itu, adalah bijaksana untuk berinvestasi pada bisnis arang sekarang juga. Biaya investasi pada usaha arang murah karena bahan bakunya mudah didapat, harganya pun murah mesin briket arang rendah, luas lantai kecil, dan arang dapat diproduksi tanpa lokasi yang luas.