እንደ እስያ እና አፍሪካ ባሉ ክልሎች የተጠበሰ ምግብ ፍላጎት ለባህላዊው የምግብ ባህል እና የእንጨት ሀብቶች እያደገ መጥቷል ። ያ ለከሰል ገበያ ልማት ሰፊ ቦታ ፈጥሯል። ምግብ ማብሰል ትንሽ ወይም ምንም ዘይት ስለሚያስፈልገው, ጤናማ እንደሆነ ይቆጠራል. በዚህ ምክንያት ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ አገሮች የተጠበሰ ምግብን ይመርጣሉ. እንዲሁም የዚህ የምግብ አሰራር ጽንሰ-ሀሳብ ተወዳጅነት እየጨመረ በመምጣቱ በእያንዳንዱ ክልል ውስጥ በግሪል ሬስቶራንቶች መካከል ያለው ውድድር ተጠናክሮ እንደሚቀጥል ይጠበቃል.

የባርቤኪው ባህል እንደ ቻይና ባሉ ታዳጊ ኢኮኖሚዎች ዘንድ ተወዳጅነት እያገኘ ነው፣ ሸማቾች የሚወዱትን ምግብ በክፍት ቦታ የመጋገር ሀሳብን እየተቀበሉ ነው። ስለዚህ የከሰል ኢንዱስትሪው ወደ ላይ ያለውን ፍጥነት ይጠብቃል. በሚመለከተው የምርምር ማዕከል ባወጣው የአለም እና የቻይና የከሰል ኢንዱስትሪ ምርምር ዘገባ መሰረት በእስያ የሚገኘው የከሰል ብሪኬትስ ገበያ ትንበያው ወቅት በ6.0% CAGR ያድጋል እና በ2024 US$1.086 ቢሊዮን ይደርሳል።

ምክንያቱም ሰዎች በአጠቃላይ ለምግብ መጥበሻ ከተፈጥሮ እንጨት ይልቅ የከሰል ማገጃ መጠቀም ይወዳሉ። ምክንያቱም ከሰል ከፍተኛ የካሎሪክ እሴት አለው, አጭር የማብሰያ ጊዜ. በተጨማሪም, በማብሰያው ሂደት ውስጥ ምንም ክፍት እሳት የለም, እና ጭሱ ትንሽ ነው. በቅርጽ አይነት፣ በእስያ የሚገኘው የከሰል ብሬኬት ገበያ በስድስት ጎን፣ ባለ አራት ጎን፣ ክብ እና ሌሎች ተከፍሏል።

ከእነዚህም መካከል ባለ ስድስት ጎን የከሰል ገበያ ድርሻ ያለው ሲሆን ይህም በመዝናኛ ኢንደስትሪው በተለይም በሆቴሎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ባለ ስድስት ጎን የድንጋይ ከሰል እንደ ባርቤኪው ከሰል መግዛት ስለሚፈልጉ ነው። ከሌሎች የከሰል ማገጃ ዓይነቶች ጋር ሲወዳደር ሸማቾች የባለ ስድስት ጎን ቅርፅን ይመርጣሉ ምክንያቱም በጣም ብዙ, ረዘም ያለ ጊዜ የሚቃጠል, የሚሞቅ እና ለማምረት ቀላል ነው.

ጥሬ ዕቃዎች የ የከሰል ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ከቁራጭ የቤት ዕቃ ፋብሪካዎች፣ የቀርከሃ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች፣ ወዘተ. እንዲሁም የሩዝ ቅርፊት፣ የኦቾሎኒ ዛጎል፣ ገለባ፣ የኮኮናት ቅርፊት ወዘተ ሊሆኑ ይችላሉ። በቶን ሦስት ወይም አራት መቶ ዩዋን ያህል፣ ነገር ግን ወደ ከሰል ከተሰራ በኋላ በቶን ከ2800-4500 ዩዋን ይሸጣል፣ ስለዚህ ትርፉ በጣም ትልቅ ነው።

ስለዚህ አሁን በከሰል ንግድ ላይ ኢንቨስት ማድረግ ብልህነት ነው። በከሰል ንግድ ውስጥ ኢንቬስት ማድረግ ዋጋው ዝቅተኛ ነው ጥሬ ዕቃዎች በቀላሉ ለማግኘት, ዋጋው የከሰል ብሬኬት ማሽን ዝቅተኛ ነው, የመሬቱ ቦታ ትንሽ ነው, እና ከሰል ያለ ትልቅ ቦታ ሊፈጠር ይችላል.