روزمرہ کی زندگی میں، بہت سے مقامات ہیں جہاں چارکول کی ضرورت ہے. اگر آپ کھیت پر ہیں تو بہت سے خاندان اب بھی گرم کرنے کے لیے چارکول استعمال کر رہے ہیں، جب کہ شہر میں چارکول کا سب سے زیادہ استعمال باربی کیو اور ہاٹ پاٹ کے لیے کیا جاتا ہے، جہاں استعمال ہونے والا چارکول عام طور پر ایک ایسا طریقہ کار ہے جس میں کوئی بو نہیں، زیادہ گرمی پیدا ہوتی ہے اور طویل جلانے کا وقت.

عربی اسموکڈ چارکول اس چارکول سے ملتا جلتا ہے جسے ہم باربی کیو کے لیے استعمال کرتے ہیں، لیکن اس میں فرق بھی ہے، مخصوص فرق کہاں ہیں؟

خام مال

ہکا چارکول بنانے کے لیے استعمال ہونے والا خام مال باربی کیو چارکول کے لیے استعمال ہونے والے خام مال سے تھوڑا مختلف ہے۔ عربی تمباکو نوشی والے چارکول کو زیادہ بہتر خام مال کی ساخت کی ضرورت ہوتی ہے، عام طور پر ناریل کے چھلکے یا اعلیٰ قسم کی لکڑی وغیرہ کے چپس استعمال کرتے ہیں۔ ہکا چارکول مشین چپس کو زیادہ سختی کے ساتھ چھوٹے بریکیٹس میں دبائے گی۔ BBQ چارکول کو کم خام مال کی ضرورت ہوتی ہے۔ عربی ہکا چارکول ویکیوم چارکول ہے، جو ایک ایکسلرنٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اس لیے اسے جلدی اور آسانی سے بھڑکایا جا سکتا ہے۔

Briquette سائز

ہم عام طور پر باربی کیو کے لیے جو چارکول استعمال کرتے ہیں وہ نسبتاً بڑا ہوتا ہے، جب کہ ہکا چارکول عام طور پر چھوٹا ہوتا ہے، عام طور پر تقریباً 35 ملی میٹر قطر کا ہوتا ہے، اور ہُکّے کے چارکول کے جلنے کا وقت چارکول کے سائز سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔ عام طور پر، ایک شخص کو تمباکو نوشی کرنے میں تقریباً 40 منٹ سے 1 گھنٹہ لگتا ہے، اور یہ عام طور پر تقریباً 40 منٹ تک جلتا ہے، جو کہ دھوئیں کے مواد کے برتن کے لیے بالکل وقت ہوتا ہے۔

طریقے استعمال کرنا

سب سے پہلے، ہُکّے کے چارکول کو روشن کریں، اور پھر جلتے ہوئے ہُکّے کے چارکول کو خصوصی ٹن فوائل پر رکھیں جس میں سوراخ بندھے ہوئے ہیں، یہ وہ تیاری ہیں جو آپ کو ہُکّہ پینے سے پہلے کرنے کی ضرورت ہے، درحقیقت اسے چلانا بہت آسان ہے۔ آپ پہلے چارکول کو بھی روشن کر سکتے ہیں اور پھر اسے دوسرے برتنوں پر رکھ کر جلا سکتے ہیں، جب تک یہ سب جل نہ جائے اس وقت تک انتظار کریں، اور پھر ہکّے کے دھوئیں کے مواد کو دھوئیں کے برتن میں ڈالیں، تاکہ آپ جلنے کا وقت نسبتاً بڑھا سکیں۔